最高品質のダック用鋳物ココット
ダック(合鴨)または、グース(鵞鳥)用の鋳物を使用したココットです。
フタも単体でパンとして使える便利な仕様です。
熱伝導率がよく、食材の旨味を十分に引き出せる魅力的なクッキングウェアです。
底面はフラット仕上げでグリルに傷をつけません。
もちろん、チキンや七面鳥、魚などその他の食材も調理できます。
ダック=9.4L、グース=16.6Lの大容量でダイナミックに調理が可能です。
グース=16.6Lは業務用としても活躍してくれます。
シンプルな丸みのあるデザインがミニマムで使いやすく、ハイエンドインテリアにもしっかりとマッチする設計です。
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